Шкуросъемная машина (мелкая и средняя рыба, кальмар)
Машина предназначена для снятия шкуры с филе свежей, дефростированной и соленой рыбы средних пород рыбы (камбала, сельдь, омуль), крупных пород (кета, нерка, щука), а также кальмара. Благодаря шкуросъемному ролику особенной конструкции, выход готовой продукции достигает 99%, при этом поверхность рыбы остается гладкой и чистой. В машине предусмотрена регулировка ножей в положения: вверх-вниз и вперед-назад, что делает машину универсальной и позволяет использовать для любого типа рыбы. Компактные размеры машины позволяют использовать ее в малых помещениях.