РПО-ФМЛ-30
Описание
Машина предназначена для удаления хребтовой и брюшных костей. Машина может обрабатывать как свежее так и полуразмороженноё сырьё. Оборудование обладает высокой производительностью. Выход продукции выше чем при ручном филетирование. После обработки на этой машине получается готовое филе, которое требует только удаление пин-бон кости (если предусмотрено технологией продукта). Высокий процент выхода обеспечивают несколько пар подвижных ножей, которые производят съем мяса с хребтовой и реберных костей.
Обрабатываемые виды рыбы: Лосось, горбуша, форель и другие крупные породы
Особенности:
– Работа установки без регулировки от 1,5 до 5 кг. В случае перехода на работу с сырьем свыше 5 кг, необходимо сделать регулировку установки под большой размерный ряд сырья.
– Возможность переработки подмороженного сырья до -3С0 – -4С0
– Возможность работы на треске
Примечание: В случае переработки трески возможно получить филе только с реберными костями.
Технические характеристики
Наименование характеристик | Значение |
---|---|
Производительность рыб в минуту | 25-30 |
Мощность | 2.5 кВт |
Напряжение | 3х380 В |
Размеры (ДхШхВ) | 1600х1400х1500 |
Вес | 980 кг |